Pizza

🇮🇹

Ingredienti per una persona:
- 150 g di farina Schar
- 50 g di farina di quinoa
- 20 g farina di riso
- 250 gr. Di acqua tiepida
- una bustina di lievito
- 12 gr. Di olio
- 1 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di zucchero

Procedimento:
Unire il lievito all’acqua ed aggiungere lo zucchero.
Unire il composto alla farina ed aggiungere l’olio ed il sale.
Lavorare l’impasto e lasciar lievitare per almeno 4 ore.

condire a piacimento e cuocere a 200 gradi per 20 minuti

🇬🇧

ingredients for one person:
- 150 gr of flour (Schär mix for pizza)
- 50 gr of quinoa flour
- 20 gr of rice flour
- 1 brewer's yeast
- 12 gr of olive oil
- 1 tsp of salt
- 1 tsp of sugar

Mix the yeast with the water and then add sugar.
Mix them together with the flour and then add oil and salt.
Knead the dough and leave it rising for at least 4 hours

Season the top of your pizza and bake it at 200 degrees for 20 minutes.